家庭主妇偷懒必备:简单的粤菜菜谱,好吃不难做!

许多家庭主妇买菜的时候都在烦恼纠结今天究竟吃什么呢?别着急,小编为你们准备几道简单易做又营养的家常菜,让你们不再烦恼!

【白灼基围虾】

【材料】基围虾、姜蒜、料酒、耗油

【做法】

步骤一: 准备好鲜活的基围虾

步骤二: 基围虾去掉头部的黑色一小块,因为它苦,姜蒜切片

步骤三:在锅中加入少许油,放入姜蒜

步骤四: 然后放入基围虾,加入盐,料酒和耗油,翻炒一下

步骤五:加入适量的水煮片刻就可以出锅啦!

【腊肠炒荷兰豆】

【材料】腊肠、荷兰豆、盐、鸡粉、油

【做法】

步骤一: 腊肠切片,荷兰豆去筋冼净备用

步骤二: 锅中加入水烧开后倒入荷兰豆,煮至荷兰豆变色即可捞出

步骤三:荷兰豆捞出过凉水捞干水分备用

步骤四:锅中倒入适量的油烧热后倒入腊肠,炒至腊肠变透明

步骤五:加入荷兰豆,翻炒均匀,加入鸡粉,盐翻炒均匀即可关火。

【粤式清蒸排骨】

【材料】排骨、料酒、酱油、盐、葱

【做法】

步骤一:排骨剁小块,冲洗一遍。

步骤二:另放一盆水,将冲洗过排骨浸泡20分钟,去除血水后,再冲洗一遍。

步骤三:排骨捞出控干水份,加入料酒、酱油、盐,拌匀,腌制15分钟,让排骨入味。

步骤四:排骨腌制好后,放入蒸锅,大火烧开,转小火蒸50分钟即可出锅。

步骤五:铛铛铛,撒上葱花装饰(拍照),可以大快朵颐了!

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